Batata Inglesa
Batatas Venenosas
Um dos alimentos mais consumidos do planeta, que quase sempre encontramos na mesa do consumidor, ele têm sido uma das maiores causas de prejuízo à saúde, o pensamento persistente é que, se um alimento é natural ele é 100 % seguro, mas não é bem assim, existem as chamadas toxinas vegetais que são prejudiciais à saúde.
O veneno escondido
A uma toxina muita conhecida é denominada de solanina, muito comum na beringela, tomate pimentão, pimenta-chili, pimenta do reino e na batata, sua ingestão pode gerar enormes danos, causando náusea e vômito, cólicas e diarreia, arritmia cardíaca, tontura, dor de cabeça e até outros problemas gastrointestinais mais sérios, esses sintomas podem se manifestam de 8 a 12 horas após sua ingestão.
Como previnir:
Fique atento à cor da batata
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Aprenda escolher, e evite batatas esverdeadas ou brotadas, são venenosas, elas podem conter toxinas.
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Evite comer em locais desconhecidos, o perigo está na forma de seleção, armazenamento e tempo de estocagem.
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Se as batatas apresentarem um sabor amargo ou causar uma sensação de queimação na boca, não consuma, jogue fora imediatamente.
saúde é o que interessa