Coluna Patrícia Alves
Cozinheira
Patrícia Alves
Almôndegas Simples
ingredientes ( 15 porções)
250 gramas de carne moída (crua)
1 ovo inteiro
4 colheres de sopa de farinha de rosca
1/2 ( meia) colher de sal para dar sabor a carne
Modo de Preparo
Em um recipiente misture tudo, a carne moída, o ovo, o sal e a farinha de rosca; se preferir uma almôndega mais sequinha, coloque mais farinha de rosca, se quiser ela mais molhadinha, coloque um pouco menos de farinha. deixe o óleo esquentando, enquanto faz bolinhas com a carne moída, em seguida frite até dourar e está pronto para servir.
Sobremesa
Empada de leite condensado
A empada de leite condensado. Tempo 35 minutos. Rendimento 20 unidades. Muito fácil de fazer
ingredientes
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
5 colheres de manteiga
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de açucar
Recheio- 1 caixa de leite condensado
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Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, a gema e o açúcar até ficar homogênea.
Abra a massa com rolo, forre o fundo e as laterais das forminhas para empadas. Coloque o leite condensado até um pouco mais do meio da forminha. Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Pizza de Massa de Pastel
ingredientes
Massa de pastel
1 sache de massa de tomate
300 gramas de queijo mussarela
1 gomo de linguinça calabresa
1 cebola inteira em rodelas
orégano à gosto
Modo de Preparo
Asse a massa de pastel, em seguida passe a massa de tomate por cima da massa de pastel já frita, em seguida adicione queijo, tomate e a calabresa e a cebola em rodelas e para finalizar o orégano, leve para assar por 10 minutos no forno ao 180° c. Rendimento 12 pizzas de pastel.
ingredientes
Empada de frango
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Recheio
350 gramas de Peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 tomates picados
1/2 xícara de molho de tomate
1 caixa de creme de leite
coentro à gosto
Massa
3 Xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
250 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo
Modo de Preparo
Junte a farinha de trigo com a manteiga e o sal e a gema de ovo, coloque todos esses ingredientes em uma tigela e misture tudo até virá uma massa bem firme e lisa, depois forre as forminhas com a massa, e em seguida coloque o recheio dentro e tampe-as e pincele com 1 gema de ovo batido, e leve para assar no forno médio 180º por apenas 25 minutos. Rendimentos 20 empadas.
Agradecimento
Quero agradecer a família Com Aventuras, por ter me enviado um abraço em seu canal lá no YouTube. Muito obrigado pelo carinho para comigo. Que vocês continuem nesta linda caminhada, vocês são simplesmente nota 10. Quero também convidar a todos os nossos queridos leitores, a visitar e se inscrever no Canal Família Com Aventuras no YouTube. um Abraço carinhoso e bem apertado a todos.